モラタメ  銀座 ろくさん亭  和風回鍋肉

「銀座ろくさん亭 和風回鍋肉」作ってみた。
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香りが、すごく美味しい予感です。これは簡単。豚肉の生姜焼きが好きな人は好きな味だと。きっとビールが進むと
思う。万人うけしそうな味です。普段、薄味の人には、ちょっと濃いかな。あと味噌なので飛び散るのと当たると、とろみがあるから熱いよ。注意です。

うちのの感想はシビアで「こういう感じで作ってってzabuちゃん(私)に言ったら、もっと美味しいの出て来ると思う。
七味じゃなく山椒の方が好みかな。」という意見。

私は七味でもいいけど、もう少しぴりっとしてた方がいいかなとは思うけど万人受けを考えたら、このくらいが適当なのかも。

その他の料理は・・・
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秋刀魚土佐煮
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焼きナス
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きのことあげをさっと煮ました。平茸があったので、とてもいいお出汁が出るので、舞茸、しめじと。「出汁、
うま~。」と叫んでました。
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大根に柚子味噌と胡桃味噌を乗せました。
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からし菜と小松菜のお浸し。干しエビ、刻みのり、ごま。
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リンゴです。



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