最近の親、どうなってるの?

買い物に行ったスーパーで、あっちにも、こっちにも2歳前の子が、お菓子食べながらとか、ジュース飲みながら、売り場の商品、触りまくってる。
周りには大人、いないし探してる人もいない・・・。どうなってるの?怖いんだけど。連れて行かれても、わからないよ。

かと思えば通路の真ん中に、うつぶせで大泣きで手足バタバタしてる子いるし・・・邪魔なんだけど、親、知らん顔・・・
取りあえず、邪魔にならないとこで、やってくれるかな。

まあ、躾する方が邪魔になるところで大話してるからね・・・。



今日は、どうしても作りたかったものを作ろうと。「ひつまぶし」と言っても鰻が好きじゃないので穴子で。だけど、食べたことが無いので、正解は夫頼み。まぁ、我が家では、よくある話だけども。
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色が白いよ・・・。写真に撮ると白いけど、ちゃんと醤油色してます。たまりを入れるのを忘れた・・・。味は少し薄い程度。山椒は引き立てを。
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出汁を濃いめの味付けにすれば、ちょうど良くなるはずと少し濃かった。でも味のバランスは、めちゃくちゃいい。
もう気持ち、出汁を入れれば大丈夫そう。
「もう1回、作ったら絶対、最高に美味いの出来そうだね。」と、あと少しの評価。次は頑張ろう。
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酢牡蠣。ちょっと食べない間に大きく濃厚になってたようです。
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スキレットで。牡蠣、しめじを花椒、鷹の爪、ねぎ、醤油、砂糖、オイスターソースで味付け。
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れんこん、人参。、ごぼうのきんぴら。
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ほうれん草くるみ和え
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芽キャベツと蕪を柚子果汁と塩で。これ、結構、美味しかった。
おでんの残りも少しあったので。

また、穴子が、あったらチャレンジしよう。



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