またまた初

ぐんま名月
写真を撮り忘れた。青から黄色のリンゴで一部、黄色と赤のグラデーションのちょっと変わった色目なのだが、
味は「ふじ」との違いがよく解らない。調べたら、やはり「ふじ」を交配に使ってるよう。

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そのまま飲むと苦みが。熱燗より、ぬるめで苦みが消えます。
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生ハムの塩分と、よく合います。
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合鴨のローズマリーロースト。付け合せは蕪、ラディッシュを鴨の脂で炒めました。脂に甘みと旨みが出て
蕪が美味しいこと。でも、私には、ちょっと脂っぽくて無理なので
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カツ丼。夫は
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豚カツ、レンコンチップと。「え~僕もカツ丼が良かった。もしくはカツとじ。」いつも、カツ丼より豚カツって
言うじゃん。
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ちくわキュウリの鋳込み
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にら卵とじ
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味噌汁はエリンギとねぎ

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