毎日、地味めし

2016年10月19日

考えないと・・・

餃子の皮を買った。最近の皮は大判と言いながら小さいなぁと。包んで焼いた。

焼き上がりが何か、おかしい・・・。うちのが焼き上がりを見て、すぐ皮の外袋の成分表を確認。「なるほど、そういうことか・・・。」「何？」「トレハロースが入ってる。」「何で甘味料が？」

小麦粉の分量を少なくて済むように甘味料を入れる。粘りが出ると少量で済むそうです。

次回から、皮も自分で作ろう。どんどん、自分で作らないといけないものが増える。まぁ、肉まんも自分で作るから、
一緒か・・・。

ラーメンとチャーハン。ちくわってところが家庭っぽい。

焼き豚もハムみたいなのしかないし。どうなってるんだろう？焼き豚も作らないと駄目なのか？簡単メニューにしようが、どんどん大変になりそうな予感・・・。

母は、やはり、お昼には来なかった。友達と、うどんを食べに行ったらしい。２時頃に、「来たよと。」友達と帰る途中に寄ったよう。当然、寿司飯好きが黙って帰る訳ないと思ってた。

「置いてくれてる？」「あるよ。」「持って帰っていい？取りあいになるけど。」「じゃあ、しっかり入れとくよ。帰ってから
レンジで温めてよ」と。

昨日の夜に電話をしたので義妹と姪が「何？」と聞いたらしい。無言の持って帰れだな（笑）

今日も母は「面倒くさくないの？」とか「まぁスパイスが一杯」と。「ん～あんまり面倒くさいとか思わない。」と答えといた。

姪っ子を仕込むか～と、ちょっと思い出した。あの子、好きそうだし。きっと、うちの娘みたいになるんだろうなと。
まず、ミックス粉、与えてパンくらいから始めるかな。

今日は、以前、めちゃくちゃ美味しい、いちじくをくださった、お客さんが来られたので、ここ数年で一番。段トツ、美味しかったこと、これ以上は考えられないから今年は、美味しい口のまま、終わりたいので、いちじくは今年は
頂いたので、おしまいにしようという話をしたら、美味しいけど、皮が薄くて、すぐ破れるから商品として出せないんだそう。

もったいない。

そう言えば、昨日、来られたお客さんの所は庭に、ものすごい大きな熊の足跡が、あったと。数年前に都会から越して来た、ご近所の方に何度か夕方、ウォーキングは危険だからって忠告したのに、止めないと。

そんだけ言って止めないのは、自己責任だから、ほっといていいと思う。と思う私は冷たいんだろうか？